「梅酒を凍らせて食べたらおいしいかも？」という発想から「はんなり京梅酒」をベースに誕生しました。
サクサクとしたシャーベット状になるアルコール度数や、凍らせて美味しい甘さの模索など、試行錯誤を重ねてできあがりました。
もちろん、そのまま飲んでも少し甘く、アルコールも低めなので、すっきりとした梅酒としてお楽しみいただけます。
家庭の冷凍庫では凍るまで一晩ほどかかる場合もあります。また、条件によっては過冷却現象が起こることもあります。

凍らせてシャーベット、ストレート、ソーダ割

上品な甘さなので、梅酒好きな女性に特にオススメです。 凍らせると、きめ細かく爽やかな口当たりなので、デザートにもピッタリのアイテムです。 夏場はもちろん、湯上りにサクサクとした絶妙な食感の至高の梅酒シャーベットと自負しています。