株式会社 北川本家
江戸時代初期、宇治川（淀川）沿い豊後橋（観月橋）の近くで「鮒屋（ふなや）」という船宿を営んでいた初代 四郎兵衛が、お客様にだすための酒を自分でつくりはじめたのが酒造りの第一歩とされています。
酒株制度が起った明暦三年（１６５７年）伏見には８３軒の造り酒屋があり、「鮒屋の酒」は伏見の代表酒として三十石船に乗って淀川を下り、大坂から江戸に運ばれ東人（あずまびと）の舌をとらえたと伝えられています。
残念ながらこれ以前の文献が残っていないため明暦三年を創業としています。
会社概要
江戸時代初期、宇治川（淀川）沿い豊後橋（観月橋）の近くで「鮒屋（ふなや）」という船宿を営んでいた初代 四郎兵衛が、お客様にだすための酒を自分でつくりはじめたのが酒造りの第一歩とされています。
酒株制度が起った明暦三年（１６５７年）伏見には８３軒の造り酒屋があり、「鮒屋の酒」は伏見の代表酒として三十石船に乗って淀川を下り、大坂から江戸に運ばれ東人（あずまびと）の舌をとらえたと伝えられています。
残念ながらこれ以前の文献が残っていないため明暦三年を創業としています。
