富翁 本醸造 寒造り（かんづくり）1800ml
評価1
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評価3
評価4
評価5
5.0
（2件）
富翁 本醸造 寒造り（かんづくり）1800ml
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燗酒ファンがうなる伝統の味
ひと昔の料亭や居酒屋には、お燗番と呼ばれた人いました。その酒の特徴を見抜き、一番美味しく飲める温度に燗をすることができる職人気質の方々でした。そのお燗番のかたに愛されたお酒が「寒造り」です。
お燗番がいた古き良き時代から変わらない、また変えられない伝統の味をお試し下さい。
| 冷やして | 少し 冷やして |
室 温 | ぬる燗 | 熱 燗 |
|---|---|---|---|---|
- 原材料名
- 米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール
- 原料米
- 国内産米
- 精米歩合
- 68％
- アルコール度数
- 15度
- 日本酒度
- +7.0
杜氏より
僕の先輩はお燗酒の好きな方で、燗したお酒は体も心もくつろがせる、人にやさしいお酒の飲み方だとよく言っておられました。
昔と比べて日本酒も多様化し、燗酒にあう本醸造を好む方も少なくなりつつありますが、先輩のような方がいる限り、伝統の味を守り続けていきたいと思います。
