富翁純米吟醸山田錦58　1800ml

酒造好適米「山田錦」を100%使用し、丁寧に仕込んだ純米吟醸酒です。
やや辛口で穏やかな酸味があり、食中酒にぴったりなお酒です。
加熱処理を1回だけにしていますので、フレッシュな風味をお楽しみいただけます。

3,300円（本体価格　3,000円）

商品コード：

冷やして	少し冷やして	室温	ぬる燗	熱燗
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兵庫県産「山田錦」のやさしい味を出すことだけを考えて醸しました。
特に麹造りには時間をかけました。
また、お酒の鮮度にもこだわり、上槽した後すぐに火入れ（加熱処理）をし、フレッシュさを閉じこめました。しぼりたての味と香りをお楽しみください。

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北川本家は酒株制度の資料以前より、初代鮒屋四郎兵衛は観月橋付近にて「鮒屋」という船宿を営み、お客様に出す酒をつくっていたといわれています。
それから360年以上、人々に愛される定番酒を造り続けて今に至ります。

「富翁」が生まれたのは1900年代。

十代目北川三右衛門が、中国の四書五経の中より「心の豊かな人は晩年になって幸せを得る」という意味を持つ「富此翁（とみ・これ・おきな）」の表現をみつけ、酒銘を「富翁（ふうおう）」としました。

1999年に杜氏に就任した田島善史は、全国新酒鑑評会において18年間で10回の金賞受賞、京都市伝統産業「未来の名匠」に認定されるなど活躍を続けています。

京の定番酒として、これからも愛される酒造りを行っていきます。