富翁 純米大吟醸 山田錦49 （ひとつ火） 1800ml
富翁 純米大吟醸 山田錦49 （ひとつ火） 1800ml
山田錦100％ ひとつ火の味わい
山田錦のみを丁寧に仕込んだ純米大吟醸酒です。
京都独自の酵母「京の琴」を使用し、京都伏見の天然水で仕込みました。醪（もろみ）を見守ること約4週間、杜氏が最高のときを選んで搾りました。
加熱処理を1回だけにしていますので（ひとつ火）、フレッシュな風味をお楽しみいただけます。＜数量限定商品＞
日本酒・お酒好きな方へのギフト・贈り物としてもおすすめです。
| 冷やして | 少し 冷やして |
室 温 | ぬる燗 | 熱 燗 |
|---|---|---|---|---|
- 原材料名
- 米・米こうじ（国内産米100％使用）
- 原料米
- 兵庫県産 山田錦 100%
- 精米歩合
- 49％
- アルコール度数
- 15度
- 日本酒度
- +1.0
杜氏より
兵庫県産「山田錦」のやさしい味を出すことだけを考えて醸しました。
特に麹造りには時間をかけました。
また、お酒の鮮度にもこだわり、上槽した後すぐに火入れ（加熱処理）をし、フレッシュさを閉じこめました。しぼりたての味と香りをお楽しみください。
