富翁 大吟醸 金賞受賞酒(きんしょうじゅしょうしゅ)720ml

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富翁 大吟醸 金賞受賞酒(きんしょうじゅしょうしゅ)720ml

GOLD PRIZE 金賞受賞酒(19回目)

乾蔵の醸造部が全精力を傾けて造った大吟醸酒。
この酒は時間をかけてゆっくりと丁寧にやさしく醸し、搾り方にもこだわりました。今年の醪(もろみ)に合う搾りを試行錯誤のうえ見つけ、さらに一番美味しい部分を特別に取り分けて貯蔵しました。
「富翁」の酒造りは常に前進すべく勉強の毎日ですが、その努力が実って全国新酒鑑評会で栄えある金賞を受賞することができ、とても幸せです。ありがとうございます。

販売期間: 2021年07月16日15:00~

4,400(本体価格 4,000円)

商品コード:

冷やして 少し
冷やして
室 温 ぬる燗 熱 燗
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令和3年(平成2酒造年度)全国新酒鑑評会 金賞受賞酒
原材料名
>米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
原料米
兵庫県産 山田錦100%使用
精米歩合
39%
アルコール度数
15度
日本酒度
±0

杜氏より

皆様への感謝の心をそえて、この酒を送り出します。
「和醸良酒」を合言葉に醸造部一同が一丸となって醸した一滴一滴をお楽しみください。

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京都・伏見で
360年の歴史を刻む

北川本家は酒株制度の資料以前より、初代 鮒屋四郎兵衛は観月橋付近にて「鮒屋」という船宿を営み、お客様に出す酒をつくっていたといわれています。
それから360年以上、人々に愛される定番酒を造り続けて今に至ります。

清酒「富翁」の誕生

「富翁」が生まれたのは1900年代。

十代目 北川三右衛門が、中国の四書五経の中より「心の豊かな人は晩年になって幸せを得る」という意味を持つ「富此翁(とみ・これ・おきな)」の表現をみつけ、酒銘を「富翁(ふうおう)」としました。

歴史を感じる京都の定番酒として

1999年に杜氏に就任した田島善史は、全国新酒鑑評会において18年間で10回の金賞受賞、京都市伝統産業「未来の名匠」に認定されるなど活躍を続けています。

京の定番酒として、これからも愛される酒造りを行っていきます。