新潟県産 魚沼こしひかり 玄米 5kg <新米>

新潟県産 魚沼こしひかり 玄米 5kg <新米>
コシヒカリの王様
新潟を流れるいくつもの川が豊かな水を運び、潤いのある大地が全国でも一番と評される「こしひかり」を育てました。
魚沼地区は新潟のなかでも最高の食味・品質を誇っています。
2025年産(令和7年産)新米
食味ランキング(令和6/5/4/3/2/元年産)特A
- 産 地
- 新潟県魚沼地区
- 品 種
- コシヒカリ
- 年 度
- 2025年産 新米








新潟を流れるいくつもの川が豊かな水を運び、潤いのある大地が全国でも一番と評される「こしひかり」を育てました。
魚沼地区は新潟のなかでも最高の食味・品質を誇っています。
2025年産(令和7年産)新米
食味ランキング(令和6/5/4/3/2/元年産)特A
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北川本家は酒株制度の資料以前より、初代 鮒屋四郎兵衛は観月橋付近にて「鮒屋」という船宿を営み、お客様に出す酒をつくっていたといわれています。
それから360年以上、人々に愛される定番酒を造り続けて今に至ります。
「富翁」が生まれたのは1900年代。
十代目 北川三右衛門が、中国の四書五経の中より「心の豊かな人は晩年になって幸せを得る」という意味を持つ「富此翁(とみ・これ・おきな)」の表現をみつけ、酒銘を「富翁(ふうおう)」としました。

1999年に杜氏に就任した田島善史は、全国新酒鑑評会において18年間で10回の金賞受賞、京都市伝統産業「未来の名匠」に認定されるなど活躍を続けています。
京の定番酒として、これからも愛される酒造りを行っていきます。
