こだわりの賀茂なす 5個セット
こだわりの賀茂なす 5個セット
丹州河北農園で大切に栽培
上質な米や京野菜を生産しているこだわりの専業農家「丹州河北農園」で育てられた、賀茂なすの5個セットです。
丹州河北農園の野菜は、京都市内で星を獲得している飲食店や東京のホテルなどでも取り扱われており、料理人やシェフからも厚い信頼を寄せられています。
大切に育てられた賀茂なすが持つおいしさをぜひ味わってください。
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京都・伏見で
360年の歴史を刻む
北川本家は酒株制度の資料以前より、初代 鮒屋四郎兵衛は観月橋付近にて「鮒屋」という船宿を営み、お客様に出す酒をつくっていたといわれています。
それから360年以上、人々に愛される定番酒を造り続けて今に至ります。
清酒「富翁」の誕生
「富翁」が生まれたのは1900年代。
十代目 北川三右衛門が、中国の四書五経の中より「心の豊かな人は晩年になって幸せを得る」という意味を持つ「富此翁（とみ・これ・おきな）」の表現をみつけ、酒銘を「富翁（ふうおう）」としました。
歴史を感じる京都の定番酒として
1999年に杜氏に就任した田島善史は、全国新酒鑑評会において18年間で10回の金賞受賞、京都市伝統産業「未来の名匠」に認定されるなど活躍を続けています。
京の定番酒として、これからも愛される酒造りを行っていきます。
