酒造りに最も適した特A地区の山田錦を100%使った贅沢なお酒で、令和2年春の全国新酒鑑評会で入賞しました。
600本の数量限定販売です。
今年度の全国新酒鑑評会は新型コロナウイルス感染症の影響で、金賞酒の選定を行う結審が中止となりました。
そのため4月に行われた予審の結果をもとに入賞酒が選定されました。
おかげさまで今年も入賞することはできましたが、複雑な心境です。

やわらかく優しい味わいは食中酒にぴったり。料理の邪魔はしない、でも料理に負けてしまうほどヤワな酒ではありません。
料理とお酒のマリアージュを実現させます。

冷やして	少し 冷やして	室 温	ぬる燗	熱 燗
●	●	●	●

この酒を仕込む時は、蔵の中の雰囲気が緊張で張りつめたものになります。それだけ蔵人の思い入れがあるお酒だということを、お飲みになる時思い馳せて頂ければうれしいです。