滋賀県産 みずかがみ 玄米 5kg <新米>

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滋賀県産 みずかがみ 玄米 5kg <新米>

滋賀県が開発した新しいお米です

ほどよい粘りで、噛みしめるとまろやかな甘みがあり、とてもおいしいお米です。
また、冷めてもおいしく、おにぎりやお弁当でも本来のおいしさをしっかりと味わっていただけます。
2021年産(令和3年産)新米

食味ランキング(平成27/28/29年・令和元年産)特A(平成30年・令和2年産)A

産 地
滋賀県
品 種
みずかがみ
年 度
2021年産

販売期間: 2021年09月11日10:00~

1,800(本体価格 1,667円)

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京都・伏見で
360年の歴史を刻む

北川本家は酒株制度の資料以前より、初代 鮒屋四郎兵衛は観月橋付近にて「鮒屋」という船宿を営み、お客様に出す酒をつくっていたといわれています。
それから360年以上、人々に愛される定番酒を造り続けて今に至ります。

清酒「富翁」の誕生

「富翁」が生まれたのは1900年代。

十代目 北川三右衛門が、中国の四書五経の中より「心の豊かな人は晩年になって幸せを得る」という意味を持つ「富此翁(とみ・これ・おきな)」の表現をみつけ、酒銘を「富翁(ふうおう)」としました。

歴史を感じる京都の定番酒として

1999年に杜氏に就任した田島善史は、全国新酒鑑評会において18年間で10回の金賞受賞、京都市伝統産業「未来の名匠」に認定されるなど活躍を続けています。

京の定番酒として、これからも愛される酒造りを行っていきます。